Курячі нагетси
Фото курячих Наггетс
Хрусткі шматочки курочки, запечені в духовці.
Якщо вам захотілося приготувати щось незвичайне або просто “похрумтіти” чимось ситним – курячі наггетси- ідеальний варіант. За смаком вони чимось нагадують ті, що продаються в фаст фудах, але тільки свої, домашні, а значить ви точно будете впевнені в тому, з чого вони приготовані. До речі, вони дійсно не розмокають і виходять з мега хрусткою скоринкою, але при цьому не дивлячись на тривалий запікання, курка, яка перебуває всередині не перетворюється в “гумову” за рахунок попереднього замочування.
Інгредієнти рецепта курячих Наггетс
- Чіпси – 1 пачка (110 гр., Бажано без смаків)
- Курячі гомілки – 8 шт. (Можна взяти і стегенця)
- Соєвий соус – 2 ст. ложки
- Яйце – 1 шт.
- сіль
- перець
Як приготувати курячі нагетси, покроковий рецепт з фото
З курячих гомілок зрізати рівні, однакові шматочки. У мене з кожної курячої гомілки вийшло по 2-3 шматочки. Залишки я пустила на бульйон, тому обрізала не надто ретельно)
Додати сіль, перець, соєвий соус (2 ст. Ложки), перемішати і поставити в холодильник маринуватися на 2-4 години. Якщо у вас солоні чіпси, необхідно це врахувати на даному етапі, щоб не пересолити нагетси.
– Чіпси досить дрібно подрібнити,
– Яйце збовтати віночком або вилкою
– Занурити кожен шматочок курки в яйце
– Потім обваляти в подрібнених чіпсах, трохи притиснути чіпси рукою
До речі, чіпси можна взяти не тільки готові як це зробила я, але і приготувати в домашніх умовах за рецептом Олени
Викласти на змащене маслом деко і запікати в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 40 хвилин.
Смачного. Нагетси краще їсти свіжими, не зберігати довго що б вони залишалися хрусткими.
