Котлети зі свинини в духовці
Фото котлет з свинини в духовці
Прості, соковиті котлети без масла і яєць.
Інгредієнти рецепта котлет з свинини в духовці
- Свинина (окіст) – 600 гр.
- Молоко – 200 мл.
- Картопля – 1 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Часник – 2 зубчики
- хліб
- Сіль перець
Як приготувати котлети зі свинини в духовці, покроковий рецепт з фото
Поріжемо м’ясо на шматки, для прокручування в м’ясорубці.
Підготуємо овочі.
Хліб замочуємо в молоці і відставляємо в сторону.
Прокручуємо м’ясо.
Додаємо прокручені через м’ясорубку овочі та розмокший в молоці хліб (Не віджимаючи).
Солимо, перчимо до смаку.
Ретельно перемішуємо фарш руками.
Далі, змоченими у воді руками, ліпимо котлетки будь-якої форми і розкладаємо в формі, покритої пергаментним папером.
Випікаємо котлетки в заздалегідь розігрітій до 200 ° С духовці 30 хвилин, дістаємо і поливаємо кожну котлетку соком, що виділився і знову відправляємо в духовку на 10 хвилин при тій же температурі, тільки в режимі конвенкции.
Такі рум’яні котлетки виходять. Дуже соковиті і смачні!
