Бутерброд з куркою і помідорами
Фото бутерброда з куркою зеленим салатом, свіжими помідорами і огірками, і соусу, зробленого на основі майонезу і свіжої нарубаної дрібно зелені. Вся принадність цієї бутербродної конструкції полягає в тому, що в створенні бутерброда беруть участь дуже смачні і корисний запчастини: відварені курячі грудки, свіжі зелень і овочі. Зображений на фото бутерброд з куркою робиться швидко, а як його робити, можна подивитися тут.
З розрахунку – на 8 бутербродів
Складові:
- Курячі грудки – 2 шт.
- Огірок – 1 шт.
- Помідор – 2 шт.
- Листя зеленого салату – невеликий пучок
- Зелень петрушки і кропу – по кілька гілочок
- Часник – 2 зубчики
- Хліб – 4 скибки
- Майонез – 50 гр.
- Сіль – 1 ст. ложка.
Рецепт холодного бутерброда з куркою, помідорами, листям зеленого салату і свіжим огірком. Дуже корисний і смачний бутерброд, так як робиться з натуральних продуктів (свіжої зелені і овочів) і вареної курки. Майонез всю натуральність звичайно трохи псує, але не на стільки, щоб відмовитися від приготування цього бутерброда.
Бутерброд з куркою покроковий фото рецепт
Коли мені захотілося приготувати смачний і корисний бутерброд, мені прийшла в голову думка, що ковбаса для цієї ролі явно не тягне, тому потрібно використовувати відварене м’ясо або курку, ну а оскільки були в наявності дві курячі грудки, я вирішив приготувати бутерброд з куркою, рецепт якого я зараз і буду тут описувати.
Отже, курку для наших бутербродів потрібно відварювати неодмінно в заздалегідь доведеної до кипіння підсоленій воді (щоб куряче філе було соковитим і смачним), тому доводимо воду до кипіння, і опускаємо в неї курку,
Відварюємо куряче філе 15-20 хвилин, після чого,
Виймаємо його з води і залишаємо курку остигати на тарілці,
Бувай курка для наших бутербродів остигає, готуємо соус. Для цього видавлюємо в майонез пару зубчиків часнику,
Дрібно рубаємо зелень петрушки і кропу,
З’єднуємо майонез, зелень і часник,
Все ретельно перемішуємо і залишаємо соус для бутербродів настоюватися,
І поки соус настоюється, нарізаємо курячі грудки скибочками, намагаючись робити їх по можливості однаковими по товщині (що має сенс лише для естетики, але абсолютно похрену для смаку готових бутербродів),
Далі, нарізаємо тонкими кільцями огірок, і помідори, листя салату моєму, а скибки хліба нарізаємо навпіл,
Тепер прийшла пора формувати самі бутерброди з куркою! Я, для різноманітності, зробив їх двох видів – з огірком і без нього, отже, щоб зробити бутерброд з куркою і помідором, але без огірка, потрібно намазати соусом шматочок хліба,
Покласти на соус зелений листочок салату подібний за розміром з хлібом,
Лист трохи промазати соусом, потім покласти на нього пару скибочок вареної курки,
Далі, на курку кладемо колечко помідора, і можна вважати, що перший варіант бутерброда з куркою і помідором у нас готовий,
Другий варіант бутерброда робиться практично також, а саме, намазуємо підлогу скибки хліба соусом,
На соус викладаємо лист зеленого салату,
На лист салату поміщаємо пару скибочок огірка,
На огірок викладаємо пару шматочків вареної курки,
Скибочку помідора намазуємо соусом, і …
Кладемо колечко помідора намазала стороною на бутерброд, і посипаємо томат дрібно нарубаної зеленню петрушки,
Проробляємо складання бутербродів з куркою необхідну кількість разів, після чого, їх потрібно відразу ж подавати на стіл і з’їдати свіжими! Всім приємного апетиту і удачі в приготуванні описаного вище рецепта холодних бутербродів з куркою і помідорами,
Ну а це фотографія бутерброда з куркою зробленого крупним планом, вже дуже вид свіжих продуктів мені подобається, та й фотки готового Бутера потрібно як то було використовувати 🙂
Примітки
Ще разок обмовлюся! Бутерброди ці не готуються запас, вони готуються безпосередньо перед подачею на стіл, інакше помідор виділить сік, а листя салату повянут і ваш мега свіжий бутерброд з куркою стане досконалою посередністю і втратить свій апетитний вигляд!