Млинці на сироватці
Фото млинців на сироватці
Смачні, швидкі млинці на сироватці!
Інгредієнти рецепта млинців на сироватці
- 600 мл сироватки
- 2 яйця
- 2 склянки борошна (без гірки)
- 1 ст. л. цукру
- 2 ст. л. рослинного масла
- дрібка солі
Як приготувати млинці на сироватці, покроковий рецепт з фото
У попередньому рецепті сирного сиру я писала, що отриманий від його приготування сироватку не виливати! Адже на ній можна спекти млинці 🙂
Продукти бажано використовувати кімнатної температури, так що заздалегідь дістаньте потрібні інгредієнти з холодильника!
Я готувала на цільнозерновий борошна, тому млинці вийшли засмаглими. Млинці виходять еластичними, так що можна загортати в них начинку. З даної кількості інгредієнтів я спекла 15 млинчиків на млинцевій сковороді діаметром 24 см.
Яйця, цукор, сіль збити віночком.
Додати половину сироватки і всю муку, ретельно перемішати. Так в тесті не буде грудочок.
Додати решту сироватку, перемішати. В кінці влити рослинне масло і вмішати його в тісто. Залишити тісто на 15 хвилин. Тісто виходить ллється.
Випікаємо млинці на добре розігрітій сковороді (перед першим млинцем я змащую сковороду рослинною олією) на вогні трохи вище середнього. Як підрум’яниться знизу – перевертаємо.
І допікаємо зі зворотного боку.
Готові млинці складати стопкою, за бажанням змащуючи вершковим маслом і посипаючи цукром.
Найсмачніше млинці свіжоспечені. Смачного!
