Бананове печиво
Фото бананового печива
Печиво пісне, не містить жирів, яєць, але це не позначилося на його смак. Печиво дуже смачне, м’яке, ароматне.
Інгредієнти рецепта бананового печива
- Банани – 2 шт
- Шоколад -50 гр
- Вівсяні пластівці -1 стакан
- крохмаль -0,5 ст.
- борошно -1 ст.
- масло рослинне – 2 ст. л
- цукор-2-3 ст. л
- пекарський порошок -2 ч. л
- ваніль
- мелені горіхи – 1/4 ст.
- насіння льону -2 ст. л
- вода -3 ст. л
- Безе або горіхи для прикраси.
Як приготувати бананове печиво з вівсянкою, покроковий рецепт з фото
Продукти вимірювати 200 грама склянкою.
Насіння льону залити гарячою водою і залишити на 20 хвилин, щоб льон дав слиз.
Банани подрібнити в пюре. Додати до бананів запарений льон і рослинне масло.
В окремому посуді змішати сухі інгредієнти: просіяне борошно, крохмаль (я використовувала кукурудзяний, але можна і картопляний) розпушувач, цукор, горіхи мелені (будь-які). Вівсяні пластівці злегка подрібнити в блендері або м’ясорубці. Шоколад подрібнити в крупну крихту. Шоколад і вівсяні пластівці додати до сухих інгредієнтів, перемішати.
Об’єднати бананове пюре з сухими інгредієнтами, ретельно перемішати.
Руки змочити рослинним маслом. Брати по 1-1,5 ст. ложці тесту і скачати кульки. В середину покласти печиво безе або будь-горішок за бажанням.
Розкласти печиво на деко, змащене маслом.
При бажанні печиво можна випікати у формах для маффінів.
Випікати в розігрітій духовці при t 180 C 25-30 хвилин.
