Зелена спаржа, запечена в духовці
Фото зеленої спаржі
Спаржа в останні роки набирає популярність. Мало того, що вона низькокалорійна, так ще і страв з неї можна приготувати смачні – сила-силенна. Сьогодні я пропоную Вашій увазі найпростіший варіант приготування зеленої спаржі в духовці. Часу весь процес займає всього 20 хвилин, а задоволення – ммм, пальчики оближеш!
Інгредієнти рецепта зеленої спаржі
- пучок спаржі
- сир Пармезан або Грана Падано – 2 ст. л.
- панірувальні сухарі – 1 ст. л.
- сіль
- перець
- оливкова олія
Як приготувати зелену спаржу, покроковий рецепт з фото
При виборі спаржі потрібно враховувати її молодість. Чим тонше стебла – тим молодше і смачніше спаржа.
Моєму спаржу.
Чистимо – зрізаємо дуже тонкий шар шкірки
Відрізаємо знизу стебла 2 сантиметри. Вони виходять неїстівними, якщо залишити.
Викладаємо спаржу на деко, застелене пекарської папером або фольгою.
Солимо, перчимо до смаку.
Посипаємо подрібненим сиром і скроплюємо оливковою олією.
Відправляємо в духовку, розігріту до 180 ° на 13-15 хвилин. Чи не довше, пересушена спаржа втрачає сік і вже не принесе Вашій обіду або вечері необхідного задоволення.
Дістаємо з духовки, подаємо в якості закуски, доповнення до другого блюда, до соусу цацики, до відварного картоплі з маслом, до м’яса і взагалі чого завгодно!
Приємного вам апетиту!
