Соковиті курячі крильця
Фото соковитих курячих крилець
Приготувати курячі крильця – простіше простого, головне правильно підібрати улюблені спеції в потрібних пропорціях і дати крильцям добре настоятися в маринаді. Пропоную свій рецепт маринаду, інгредієнти для якого знайдуться на кухні в кожної господині. Крильця вийдуть як на грилі: дуже соковитими, м’якими, ароматними, з апетитною скоринкою! Спробуйте!
Інгредієнти рецепта соковитих курячих крилець
- 500 м курячих крилець
- 1 ст. л. з гіркою сметани
- 1/3 ст. томатного соку
- 1-2 зубчики часнику
- 1 ч. Л. куркуми
- 1 ч. Л. майорану
- чорний, запашний перець, сіль – за смаком
За бажанням:
- кунжут для посипання
Як приготувати соковиті курячі крильця, покроковий рецепт з фото
Крильця вимити і просушити. Посолити за смаком, посипати куркумою, рівномірно розподіляючи її по всій поверхні крилець. Вона додасть гарний яскраво-жовтий відтінок.
Посипати спеціями: чорним, запашним перцем, майораном. Ми любимо крильця не надто перчені, тому я додаю по невеликій щіпці перцю, майорану більше, близько чайної ложки. Додати сметану, томатний сік і роздавлений часник, все ретельно перемішати. Надіслати крильця маринуватися в холодильник не менше, ніж на дві години! Я мариную зазвичай 3-5 годин, так вони точно добре просочаться.
Деко застелити фольгою або пергаментом, викласти крильця, не знімаючи з них маринад (!), В процесі випічки він дасть смачну скоринку. За бажанням присипати крильця кунжутом. Духовку розігріти до 200 градусів, запікати на функції “гриль” (верхній нагрів) 15-20 хвилин до апетитного вигляду і запаморочливого аромату 🙂
Подавати крильця гарячими, у мене на цей раз – з брокколі на пару. Смачного!
