Салат зі свіжим шпинатом
Фото салату зі свіжим шпинатом
Швидкий, смачний і корисний салат зі свіжим листям шпинату. Шпинат це величезна скарбниця вітамінів і мінеральних речовин. Він корисний для роботи щитовидної залози, нервової системи, кишечника, регулює обмін вуглеводів, покращує зір, виводить токсини і шлаки, корисний тим, у кого проблеми з зубами … Загалом, недарма сучасні дієтологи зараховують шпинат до п’ятірки найкорисніших продуктів! До того ж він ще й низькокалорійний, тому рекомендується для схуднення. Але по – справжньому корисний тільки молодий шпинат. Листочки у нього повинні бути яскраво – зеленого кольору, без всяких коричневих плям. Чим старіше шпінат- тим більше в ньому гіркоти, а також значно збільшується в такому шпинаті вміст щавлевої кислоти, яка багатьом протипоказана! У наш час на полицях супермаркетів знайти молодий шпинат не так вже й складно, тому їжте його хоча б раз на тиждень і будьте здорові!
Інгредієнти рецепта салату зі свіжим шпинатом
- 50-70г свіжого шпинату
- 2 яйця
- 50г бринзи
- 2 ст. л. кунжуту (за бажанням)
- 3 ст. л. оливкового / рослинного масла
- 2 ст. л. лимонного соку
- Сіль перець
Як приготувати салат зі шпинатом, покроковий рецепт з фото
Замість бринзи в цей салат можна додати сирний сир. Кількість лимонного соку регулюйте на свій смак – мені подобається по-кислі, тому додаю 2-3 ст. л.
Яйця нарізати досить великими шматочками (можна використовувати перепелині яйця, розрізані навпіл).
Бринзу порізати невеликими кубиками.
Викласти в салатник шпинат, яйця, бринзу.
Посипати кунжутом.
У ємність налити масло, лимонний сік, посолити, поперчити і …
… віночком збити до однорідності.
Що вийшла заправкою полити салат і акуратно перемішати.
Салат відразу подати до столу. Смачного!
