М’ятна печиво
Листочки м’яти відібрати від гілочок
Подрібнити в блендері з цукром. Отримуємо ароматний м’ятний цукор.
Змішати масло, м’ятний цукор і борошно. Борошно краще підсипати поступово (спочатку я всипала 160 гр., Потім поступово дійшло до 200 гр.). замістити тісто
Тісто має бути м’яким і не рідким, якщо воно не вийшло таким необхідно підсипати ще борошна
Додати яйце, знову замістити тісто. На дотик воно повинно бути приємним, трохи маслянистий, що не липнуче до рук і податливим. Якщо воно продовжує липнути необхідно додати борошно, але додавати маленькими порціями, що б в результаті не отримати Клеклі печиво
З отриманого тесту сформувати кульки, з кульок зробити коржики і трохи придавити їх пальцями
Викласти на застелене пергаментом деко і випікати при температурі 180 градусів приблизно 15-20 хвилин. Головне печиво не пересушити. Я випікала 16 хвилин. Готовність я визначаю так: коли час наближається до норми я уважно стежу за краями печенек, як тільки вони починають набувати золотистий відтінок, час діставати печиво.
Наше унікальне зелене печиво готове. Залишається тільки дивувати гостей і домочадців
