Бутерброди з ікрою
Фото бутербродів з чорною ікрою
Чорна ікра – споконвічно російська страва, делікатес і чудова закуска. Бутерброди з нею можна їсти на сніданок. Вони однаково добре йдуть і під горілку, і під шампанське. Риби породи осетрових знаходяться під охороною російської держави, і їх вилов заборонений. Російська чорна ікра добувається на спеціальних заводах, де осетрів вирощують і займаються їх відтворенням.
Чорна ікра багата білком і дуже корисна.
Інгредієнти рецепта бутербродів з чорною ікрою
- Солоні крекери – кілька штук.
- Чорна ікра (ікра риб осетрових порід) – баночка.
Як приготувати бутерброди з чорною ікрою, покроковий рецепт з фото
Крекери краще брати класичні круглі (їх можна не кусати, а класти цілком в рот), але підійдуть будь-які солоні крекери. Я в цей раз не знайшов круглих маленьких крекерів, тому взяв Tuc. Вони бувають зі смаком сиру, цибулі тощо Найкраще для бутербродів з ікрою брати крекери без додаткових смаків, просто солоні.
Чорна ікра буває не тільки від осетрів, а й від білуги, севрюги, стерляді … Вона сильно розрізняється за ціною і смаку. Вибирайте ту, яка вам більше подобається. Також ікра буває зерниста (розсипчаста) і паюсная (брикетом). Зерниста фотогенічна, свіже і, на мій погляд, набагато смачніше. Раджу використовувати саме її.
Беремо баночку ікри і солоні крекери.
Мажемо ікру на крекери. Можна крекери спочатку намазати вершковим маслом. Але я вважаю, що масло перебиває смак ікри.
Смачного!
