Яйце-кокот зі слабосоленої сьомгою
Фото яйця кокот з сьомгою
Яйця-кокот – це можливість поекспериментувати тим, кому набридла звичайна яєчня! Ця страва, яке ідеально підходить для смачного й оригінального сніданку в вихідний день, дуже просте в приготуванні і ніжне по консистенції. В оригіналі, яйця-кокот готуються на водяній бані; я ж пропоную приготувати цю страву в духовці
Інгредієнти рецепта яйця кокот з сьомгою
На одну порцію:
- 1 яйце
- 50 гр слабосоленої сьомги
- 1 столова ложка сметани
- 20 гр сиру фета
- 2 помідори черрі
- Сіль, перець за смаком
- Свіжа зелень за бажанням
Як приготувати яйце кокот з сьомгою, покроковий рецепт з фото
Я готувала з розрахунку на дві порції
Слабосоленую сьомгу наріжте тонкими пластинами
Коктніцу або жароміцних форму (у мене керамічні формочки діаметром 9 см і заввишки 5 см) змастіть сметаною
Сьомгу викладіть у форму по краю
Вбийте акуратно яйце
Додайте сир фета, порізаний кубиками
Розкладіть помідори черрі, порізані навпіл, додайте перець за смаком. Можна посолити, але сир і сьомга вже трохи солоні, тому орієнтуйтеся на свій смак
Форми поставте в заздалегідь розігріту до 200 градусів духовку на 10-20 хвилин. Час вказую приблизну. Дивіться на свій смак і потужності своєї духовки. Якщо ви любите рідкий жовток, то 10-12 хвилин буде достатньо, я запікала всі 20 хвилин
Подавайте яйце-кокот гарячим з підсмаженими скибочками багета. За бажанням, можна посипати готову страву свіжою зеленню. Смачний і ситний сніданок вихідного дня готовий 🙂 Смачного і гарного настрою!
