Сосиски в листковому тісті

Фото сосисок в листковому тісті. Оскільки для цієї страви йде покупне листкове тісто, випічка готується дуже швидко і просто. Ну а якщо в двох словах розповісти як отримати сосиску в тісті зображену на фотографії, то нам потрібно розморозити тісто, розрізати його на смужки, злегка їх прокатати качалки, і загорнути ними сосиски. Потім випічка викладається на деко, і все запікається в духовці до повного приготування. Покрокові фото цього рецепта і докладний опис можна знайти тут.

Складові:

• Тісто листкове – 1 упаковка;
• Сосиски – 8 шт .;
• Яйце куряче – 1 шт .;
• Насіння білого кунжуту – посипати випічку;

Рецепт сосисок в листковому тісті. Беремо готове листкове тісто, беремо улюблені сосиски, загортаємо сосиски в тісто, посипаємо насінням білого кунжуту і запікаємо все це справа в духовці. Дуже простий рецепт приготування випічки з листкового тіста.

Сосиски в листковому тісті покроковий фото рецепт

Коли хочеться випічки, але немає бажання возитися з тестом і приготуванням начинки – це рецепт сосисок в листковому тісті якраз для вас! По суті, це блюдо є вінцем розпочатої не так давно кулінарної серії, яку я в рецепті слоек з шинкою і сиром обізвав "холявной випічкою". Варіантів приготування цієї страви дуже багато, хтось додає до сосисок сир, хтось овочі та зелень, але особисто я люблю обмежитися начинкою, що складається з однієї тільки сосиски … яка, як це випливає з назви рецепта, повинна бути загорнуте в тісто. Отже, розповідаю як я готую свій варіант цієї випічки.

Листкове тісто вийняти з пакета, розморозити під рушником (щоб тісто не заветрелось) без внесення один пласт на інший (їх зазвичай продають по 2 шт. В пачці) щоб пласти злиплися. Далі, розрізаємо кожен пласт на 4 смужки як показано на фото. Тут необхідно обумовити один момент … смуг, зрозуміло, може бути і більше, але я люблю щоб шар тіста в моїй випічці був товстіший, тому я розрізаю пласт тесту на 4 смуги, а ви, звичайно, ріжте як хочете.

Далі, нарізаний пласт тесту злегка розкачати качалкою в одну сторону,

І почнемо загортати в нього сосиску (її, зрозуміло, необхідно попередньо почистити!)

Сосиска в тісто загортається повністю, витрата листкового тіста при загвинчування регулюється тим, під яким кутом ви це будете робити.

Далі, загорнуту в листкове тісто сосиску потрібно заліпити з двох сторін, після чого вона викладається на сухий лист.

Проробляємо цю нехитру процедуру з усіма іншими сосисками,

Тепер нам залишилося лише збити в окремій мисці одне яйце,

Змастити яйцем поверхню випічки,

Посипати кожну сосиску в тісті зернами білого кунжуту,

І відправити в духовку запікатися не забувши подивитися на упаковці (в якій було листкове тісто) встановлену виробником температуру запікання. Як видно на фотографії рецепта, я запікав свої сосиски в тісті при 240 градусах. Час запікання – визначайте по тесту, воно повинно бути рум’яним … взагалі, якщо приблизно, то час запікання становить близько 15-20 хвилин.

Ну а готову випічку відразу ж можна подавати, як тільки ви її дістали з духовки. Всім приємного апетиту і удачі в приготуванні відписатися вище рецепта сосисок в листковому тісті!

Відео рецепт сосисок в листковому тісті

Ще можна подивитися аналогічної відео рецепт приготування приблизно таких-же сосисок в листковому тісті. Як Ви вже зрозуміли, процес готування аналогічний описаному вище: нарізаємо тісто смужками, загортаємо в смужки сосиски, змащуємо тісто яйцем, посипаємо насінням білого кунжуту і запікаємо до повної готовності в духовці.

Примітки

До речі, вельми непоганий результат дає застосування в цьому рецепті випічки сосисок які йдуть відразу з сиром, наприклад "баварських". У будь-якому випадку, дуже рекомендую використовувати для цієї випічки тільки свої улюблені сосиски, які ви зазвичай купуєте.