Медова курка
Фото курки в медово-соєвому соусі
Швидко, гостро, вкусно !!!
Інгредієнти рецепта курки в медово-соєвому соусі
- Тушка курки вагою приблизно 1,5 кг
- Кетчуп 1 м’яка упаковка
- Соєвий соус 100 мл
- Мед 3 столові ложки
- Часник 7-10 зубчиків
- Сіль 1 чайна ложка
- Масло рослинне 50 мл
- Суміш перців (звичайно найкраще для цієї страви) 2 столові ложки, але можна і чорний перець 1 столова ложка.
Як приготувати курку в медово-соєвому соусі, покроковий рецепт з фото
Ось набір продуктів.
Тушку курки розрізати на невеликі шматки. Можна також взяти замість курки гомілки, стегна, що ви найбільше любите. Посипати сіллю.
Розігріти сковороду без масла. Обсмажити на середньому вогні курку з 2-х сторін до золотистого кольору.
Окремо в чашці або в тарілці змішати кетчуп, мед, соєвий соус, рослинна олія і перець. Обов’язково спробуйте на смак. Орієнтуйтеся на ваш смак. Але маринад повинен бути і солодким, солоним, гострим одночасно.
Цим маринадом залити курку.
Додати часник через дрібну тертку, перемішати. Зменшити вогонь до найтоншої ниточки. І гасити курку приблизно близько 1 години 20 хв. Треба щоб зайва рідина випарується. І отримати злегка густий соус. Шматки курки періодично перевертати, щоб вони наситилися соусом.
Подати з будь-яким гарніром. Я подавала з відвареним рисом і консервованим зеленим горошком (відварений рис + шматочок вершкового масла + зелений горошок).
Смачного!!!
