Лосось з соусом песто
Фото лосося з соусом песто
Як здорово, коли можна приготувати разом і гарнір, і основна страва.
Сьогодні ми з вами запечём лосось з квасолею під соусом песто.
Інгредієнти рецепта лосося з соусом песто
- 300г. лосося
- 200г. замороженої стручкової квасолі (можете взяти зелену спаржу)
- 100г. томатів черрі
- соус песто
- оливкова олія
- сіль, перець за смаком
Як приготувати лосося з соусом песто, покроковий рецепт з фото
Як я вже написала вище, стручкову квасолю можна замінити зеленою спаржею. І замість замороженої можна використовувати свіжу.
Очистити філе лосося від шкури
Квасоля, не розморожуючи, викласти на фольгу, налити трохи оливкового масла, посолити, поперчити, перемішати.
Зверху на квасолю укласти рибне філе
Рибу покрити соусом песто. Я купую готовий соус, але ви можете зробити його самостійно, ось приклад рецепта даного соусу у Олени Макарони з соусом песто
Поверх соусу укладаємо порізані навпіл томати, скроплюємо злегка оливковою олією
Щільно загортаємо фольгу і відправляємо в заздалегідь розігріту до 180 ° духовку на 25-30 хвилин
Викладаємо готову страву на тарілку і насолоджуємося вишуканою трапезою.
Приємного вам апетиту!
